パワーリハビリ・デイサービス「サバティ」神奈川川崎宮前店のブログ

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ぬか漬け

2022年05月20日 (Fri)

配食の栗原です。

数日前突然思いたった事。
ぬか漬け！
何年も前に一度チャレンジして続かなかったぬか漬けをリベンジ！
今はありがたい事にお手軽に始められるぬか床もたくさん販売しているので
まずはお手軽ぬか床を購入。
一度チャレンジした時は
ぬかに色々やり過ぎて失敗してしまったので💧
今回はゆっくり時間をかけて自分のぬか床
出来るかな～
出来たら良いな～
色々なお野菜漬けて楽しみます！

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なんとなぁ〜く気分は上がりませんが、雨が上がり、草木の緑が一層深まったように感じられます。
そして、紫色のグラデーションの花々が曇り空に彩りを添える季節になりました。
紫陽花だいすき、配食の飯野です。

梅雨時期は体調を崩しがちですが、皆さんはどのように健康管理されていますか？
私は毎日納豆を食べています！
スーパーフード納豆さえ食べていれば安心！と勝手に思ってます(笑)

子供の頃、藁で包まれた納豆を3つ、丼ぶりに移してひたすらまぜまぜ〜まぜまぜ〜
7人家族、7つの小鉢に分けるのが私の仕事でした。

今はちょうど一人分パックに分かれていて食べやすくて便利ですね！
でもあの薄いフィルム、納豆が沢山ついたまま取れるとガッカリしません？
そこでちょっとした技を教えてもらったのでご紹介します♪

1. フタをとり、フィルムの端を少し出す

2. フタを戻し、片手で押さえながら出したフィルムをゆっくり引っ張る

ほらっ！
きれいにフィルムが取り除けました〜
気持ちいい〜。
是非皆様もお試しあれっ！

他に、フィルムごと箸で内から外にむかって小さな穴を空け、穴から飛び出したフィルムをゆっくり引っ張ってもきれいに取り除けますよ。
私は、たっぷりのお酢を加えるのが好きなので、その穴からポタポタ漏れてしまうのでこの方法はNGでした
明日も感謝の気持ちと納豆パワーでお弁当を配達します♪

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GW

2022年05月13日 (Fri)

ゴールデンウィークが終わり日常に戻りましたね。
今年はお出かけに出かけたと言う人や、テレビで見かけたところ賑わっていた様子でしたね。

我が家はというと、野球漬けのＧＷを過ごしていました子供達は少年野球、野球のクラブチームに入っているので野球三昧でした
野球メンバーは一緒の時間を過ごすことが多いのでとても大事にしています！
BBQをしたり、子供の日は柏餅を食べたり、母の日にお花を用意してくれたりとイベントも一緒に過ごすことが出来ました。

今月は学校でも、運動会、体育祭も開催されます。
まだ短時間など縛りはありますが、開催出来そうで良かったです。
800メートル走、応援合戦などあるようなので応援も楽しみです　

天気にな〜れ

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